La carte de notre brasserie
Découvrez la carte de notre brasserie de Molsheim, Les potes au fût. Notre chef vous propose des plats traditionnels élaborés à partir de produits de qualité. L'idéal pour déguster une cuisine du terroir savoureuse et généreuse ! N’hésitez pas à contacter votre restaurateur pour réserver une table.
Au vu des difficultés de recrutement que nous rencontrons, la carte peut être adaptée ou réduite.
- Les tapas
- Les salades
- Les planchettes
- Les caquelons de spatzle maison
- Plats Brasserie
- Les burgers
- Desserts
Le saucisson à trancher soi même
- Le fuet 6.50€
Côté Ouest (disponible uniquement le soir)
- Oignons rings 8 pièces 6.20€
- Chili cheese 5 pièces 6,00€
- Nacho cheese 5 pièces 6.00€
- Cheese sticks 5 pièces 5.00€
- Jalapeños cream cheese 5 pièces 7,30
- Camembert bites 5 pieces 6,20€
- Mozzarella sticks 5 pièces 6,70€
- Accras de morue 8 pièces 6,10€
- Mix 10 pièces 10.20€
- Mix 15 pièces 14.00€
- Mix 20 pièces 19.00€
Les salades
- Salade de chèvre chaud (Salade, tomates, miel, chèvre, toast) petite 10.50€ / grande 16,50€
- Salade des Potes (filets de poulet panés, crudités, melon, salade, oeuf dur, tomate) 19,50€
Les planchettes (disponible uniquement le soir)
- La planche de la charcutière 14.00€
- La planche de la crémière 14.00€
- La planche des Potes : un mix de nos saveurs 21.50€
Les caquelons de spätzle maison
- La crème, champignons, lardons 15.00€
- Saumon poêlé, sauce crémée 17.90€
Plats Brasserie
- Fish and chips avec sa sauce rémoulade 14.50€ (momentanément indisponible)
- Cordon bleu* à la crème (sauce crème, champignons, oignons) 18.50€
- Cordon bleu*, sauce munster 20.50€
- Cordon du moment -> voir tableau
- Jarret braisé, sauce à l'une de nos 16 bières 19,50€
- Jarret braisé, sauce munster 21,50€
- Pièce du boucher, sauce au choix 23,00€
- * Nos cordons bleus sont réalisés avec du filet de poulet
SUGGESTIONS DU MOMENT (pouvant varier selon arrivage):
- Cordon bleu triple M, jambon cuit fumé, Munster, sauce Munster et Munster gratiné 23,00€
- Burger italien, bun focaccia, steak haché, sauce pesto ail des ours, coppa, scarmozza fumée, crème de balsamique, basilic frais 16,50€
- Burger bavarois, bun bretzel, galette de viande de porc (fleischkiechele), choucroute, lard grillé Forêt-Noire, sauce curry Wurst (ketchup curry) 17,50€
Les burgers
Les classiques
- Le cheese burger 13.20€
- Le bacon burger 14.50€
- Le Veggie burger 13.90€
- Le poulet crunchy 15.90€
- Le double cheese burger 18.50€
- Le double bacon burger 20.50€
les desserts
Les pâtissiers
- La crème brûlée 6.50€
- Le fondant au chocolat 7.90€
- La Panna Cotta et ses fruits de saison 6.50€
- Notre café gourmand selon inspiration du moment 8.90€
Les coupes traditionnelles
- La banana split 8.20€
- Le café liégeois 7.90€
- Le chocolat liégeois 7.90€
- Meringue glacée 8.20€
- Verrine Forêt Noire glacée 8.90€ *
- Dame blanche 7.90€
Les boules
- 1 boule 2.20€
- 2 boules 4.40€
- 3 boules 6.40€
- Supplément crème fouettée 1.00€
Les coupes alcoolisées
- La colonel
2 boules citron, vodka 8.50€ - Jack Daniel's
2 boules glace Whisky*, Whisky Jack Daniel's, crème fouettée 8.90€ - La Pirate
2 boules rhum raisin*, rhum des Caraïbes, crème fouettée 8.90€
La fluctuation incessante du prix des matières premières peut être à l'origine d'un manque de produit ou d'un changement tarifaire sans mise à jour automatique de cette carte.
* Glaces artisanales des Ateliers Beisser